Preparar: 15 minutos
Cocinar: 15 minutos
Total: 30 minutos
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Coloque los huevos en una cacerola y cúbralos completamente con agua fría.
2.
Lleve el agua a ebullición.
3.
Cubra, retire del fuego y deje reposar los huevos en agua caliente durante 10 a 12 minutos.
4.
Retire del agua caliente y enfríe.
5.
Una vez frío, pele y pique.
6.
Coloque el tocino en una sartén grande y profunda.
7.
Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado.
8.
Escurrir, desmenuzar y reservar.
9.
Preparar el aderezo en una licuadora mezclando la cebolla, el azúcar, la sal, el aceite, el vinagre, la pimienta, las semillas de apio y la mostaza Dijon.
10.
Mezcle hasta que quede suave.
11.
En una ensaladera grande, combine los huevos, el tocino, las espinacas, los picatostes y los champiñones.
12.
Mezcle para mezclar.
13.
Vierta suficiente aderezo sobre la ensalada para cubrir ligeramente.
14.
Mezcle y sirva.
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