Ensalada de pollo al curry con frutas
Preparación:
10 minutos
Cocinado:
0 minutos
Total:
10 minutos
Raciones:
8
Ingredientes
- 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel - cocidas y cortadas en cubitos
- 1 tallo de apio, picado
- ½ cebolla, picada
- 1 manzana pequeña - pelada, sin corazón y picada
- 80 ml de pasas doradas
- 50 g de uvas verdes sin semillas, partidas a la mitad
- 120 ml de nueces tostadas picadas
- 0.63 ml de pimienta negra molida
- 2.5 ml de curry en polvo
- 180 ml de mayonesa
Elaboración
1
En una ensaladera grande combine el pollo, el apio, la cebolla, la manzana, las pasas, las uvas, las nueces, la pimienta, el curry en polvo y la mayonesa. Mezcle todo junto, revolviendo para cubrir.
2
La ensalada está lista para servir.
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