Ensalada de Pasta Dulce

Name: Ensalada de Pasta Dulce
Prep time: 4 h
Cook time: 10 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 454 g de pasta rotini; 4 zanahorias, ralladas; 1 pimiento verde picado; 1 cebolla, picada en cubitos; 240 ml de vinagre blanco destilado; 200 g de azúcar blanca; 1 (14 onza) lata de leche condensada azucarada; 480 ml de mayonesa; 5 ml de sal; 2.5 ml de pimienta negra molida

Preparación: 4 hrs Cocinado: 10 mins Total: 4 h 10 min Raciones: 10

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Elaboración

Haz hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agrega la pasta y cocina durante 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurre.

En un tazón grande, combina la pasta, la zanahoria, el pimiento verde y la cebolla. En un tazón mediano, combina el vinagre, el azúcar, la leche condensada, la mayonesa, la sal y la pimienta. Mezcla la ensalada con el aderezo y enfriar durante 4 horas en el frigorífico antes de servir.

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