Name: Ensalada De Pasta Con Chile
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 onzas de pasta moño; ½ taza de yogur natural descremado; 1 cucharada de mostaza preparada estilo Dijon; ½ cucharadita de sal; 1 chile verde, picado; 4 tomates medianos - pelados, sin semillas y picado; 2 cebollas verdes, en rodajas; 1 diente de ajo machacado

Ingredientes

4 onzas de pasta moño
½ taza de yogur natural descremado
1 cucharada de mostaza preparada estilo Dijon
½ cucharadita de sal
1 chile verde, picado
4 tomates medianos - pelados, sin semillas y picado
2 cebollas verdes, en rodajas
1 diente de ajo machacado

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Elaboración

Cocer la pasta y escurrir. Enjuague con agua fría; escurrir.

Mezclar la pasta con el yogur, la mostaza, la sal, el chile jalapeño, los tomates, la cebolla y el ajo. Cubra y refrigere aproximadamente 2 horas o hasta que se enfríe.

Opiniones y Valoraciones 💬

Danos tu opinión

Aleix

★ ★ ★ ★ ☆

No sé si puedo sustituir el yogur natural por otro tipo de yogur, ¿cómo afectaría al resultado final? Además, ¿cuánto tiempo exactly debería dejar la ensalada en el frigorífico para que esté bien fría?

08/11/2025

Xoan

★ ★ ★ ★ ★

La ensalada de pasta con chile me ha salido riquísima. Me encantó cómo el yogur le daba un toque fresco y diferente a la pasta. La dejé en el frigorífico durante hora y media y estaba perfecta.

09/11/2025

Yoel

★ ★ ★ ★ ★

Hola Aleix, para responder a tus dudas, puedes utilizar cualquier tipo de yogur que prefieras, aunque el natural es la mejor opción para mantener el equilibrio de sabores en esta ensalada. En cuanto al tiempo de enfriamiento, lo ideal sería dejarla entre 1 a 2 horas en el frigorífico para que la pasta y los ingredientes estén bien fríos y así disfrutar de una ensalada fresca y deliciosa.

10/11/2025