Name: Ensalada De Papas
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 papas, peladas y en cubos; 4 huevos; 1 taza de mayonesa; 2 cucharadas de mostaza preparada; 1 cucharada de cúrcuma molida; 1 cebolla picada

Prep: 25 min

Cocinar: 20 min

Total: 45 min

Raciones: 8

Rendimiento: 8 raciones

Ingredientes

8 papas, peladas y en cubos

4 huevos

1 taza de mayonesa

2 cucharadas de mostaza preparada

1 cucharada de cúrcuma molida

1 cebolla picada

Información nutricional

Por Ración: 409 calorías , proteína 7,1 g, carbohidratos 41,5 g, grasa 24,8 g, colesterol 103,4 mg, sodio 245,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga hervir una olla grande de agua con sal. Agregue las papas y cocine hasta que estén tiernas pero aún firmes, aproximadamente 10 minutos. Escurrir y reservar.

Colocar los huevos en una cacerola y cubrir con agua fría. Lleve el agua a ebullición e inmediatamente retírela del fuego. Cubra y deje reposar los huevos en agua caliente durante 10 a 12 minutos. Retire del agua caliente, enfríe, pele y pique.

En un tazón grande, mezcle la mayonesa, la mostaza, la cúrcuma y la cebolla. Agregue las papas aún calientes y revuelva hasta que estén cubiertas uniformemente. Mezcle suavemente los huevos duros. Sirva inmediatamente, o refrigere y sirva frío.

Comentarios de la receta Ensalada De Papas

2025-11-11 06:16:13

Tecla 5/5

Hola Aritz, puedes intentar usar patatas dulces en lugar de papas, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Te recomiendo revisarlas antes del tiempo estimado para evitar que se deshagan.

2025-11-10 10:52:05

Dánae 5/5

Me encantó la ensalada de papas que hice siguiendo tus instrucciones. La cúrcuma le dio un toque de color y sabor extra, y a mi familia también les gustó mucho.

2025-11-09 13:35:33

Aritz 4/5

No sé si puedo sustituir las papas por patatas dulces en esta ensalada de papas.