Ensalada De Papas
Ingredientes
- 8 papas, peladas y en cubos
- 4 huevos
- 1 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de mostaza preparada
- 1 cucharada de cúrcuma molida
- 1 cebolla picada
Elaboración
Haga hervir una olla grande de agua con sal. Agregue las papas y cocine hasta que estén tiernas pero aún firmes, aproximadamente 10 minutos. Escurrir y reservar.
Colocar los huevos en una cacerola y cubrir con agua fría. Lleve el agua a ebullición e inmediatamente retírela del fuego. Cubra y deje reposar los huevos en agua caliente durante 10 a 12 minutos. Retire del agua caliente, enfríe, pele y pique.
En un tazón grande, mezcle la mayonesa, la mostaza, la cúrcuma y la cebolla. Agregue las papas aún calientes y revuelva hasta que estén cubiertas uniformemente. Mezcle suavemente los huevos duros. Sirva inmediatamente, o refrigere y sirva frío.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir las papas por patatas dulces en esta ensalada de papas.
09/11/2025Me encantó la ensalada de papas que hice siguiendo tus instrucciones. La cúrcuma le dio un toque de color y sabor extra, y a mi familia también les gustó mucho.
10/11/2025Hola Aritz, puedes intentar usar patatas dulces en lugar de papas, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Te recomiendo revisarlas antes del tiempo estimado para evitar que se deshagan.
11/11/2025