Name: Ensalada De Col II
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 repollo verde pequeño, sin corazón y rallado; 1 zanahoria, pelada y rallada; 1 pimiento verde pequeño, sin semillas y picado; 1 cebolla pequeña, picada; 3 cucharadas de mayonesa; 2 cucharadas de vinagre blanco; 1 cucharada de azúcar; ¼ de cucharadita de sal; 4 rebanadas de tocino

Ensalada De Col II

Prep:: 10 mins Cook:: 10 mins Adicional: : 4 horas Total:: 4 horas 20 minutos Porciones:: 7 Rendimiento:: 7 porciones

Ingredientes

1 repollo verde pequeño, sin corazón y rallado
1 zanahoria, pelada y rallada
1 pimiento verde pequeño, sin semillas y picado
1 cebolla pequeña, picada
3 cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de vinagre blanco
1 cucharada de azúcar
¼ de cucharadita de sal
4 rebanadas de tocino

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Elaboración

En un tazón grande, mezcle el repollo, la zanahoria, el pimiento verde y la cebolla. En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, el vinagre, el azúcar y la sal. Vierta sobre la mezcla de repollo y revuelva para cubrir. Cubra y refrigere durante al menos 4 horas, o toda la noche.

Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a fuego medio hasta que se dore uniformemente, volteando ocasionalmente. Escurrir, enfriar y desmenuzar. Mezcle el tocino desmenuzado con la ensalada justo antes de servir.

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