Name: Ensalada De Atún Con Naranja Y Jengibre
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 lata (5 onzas) de atún, escurrido; 1 naranja, pelada, cortada en secciones y cortada en trozos pequeños; 1½ cucharadas de mayonesa; 2 cucharadas de mitades de marañón; 1 cucharadita de jengibre molido; 1 cucharadita de jugo de limón; sal y pimienta al gusto; 6 hojas de espinacas frescas

Ensalada De Atún Con Naranja Y Jengibre

Prep:: 10 mins Total:: 10 mins Porciones :: 1 Rendimiento:: 1 a 2 porciones

Ingredientes

1 lata (5 onzas) de atún, escurrido
1 naranja, pelada, cortada en secciones y cortada en trozos pequeños
1½ cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de mitades de marañón
1 cucharadita de jengibre molido
1 cucharadita de jugo de limón
sal y pimienta al gusto
6 hojas de espinacas frescas

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Elaboración

En un tazón mediano combine el atún, los trozos de naranja, la mayonesa, los anacardos, el jengibre, el jugo de limón y sal y pimienta al gusto. Mezclar bien. Sirva sobre una cama de espinacas u hojas de lechuga.

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