Ensalada De Guisantes Verdes
Prep::
10 mins
Total::
10 mins
Porciones::
5
Rendimiento::
6 a 7 porciones
Ingredientes
- 1 paquete (16 onzas) de guisantes verdes congelados
- 1 lata (8 onzas) de castañas de agua en rodajas, escurridas y cortadas en tiras
- 6 tomates roma (ciruela), picados
- ½ cebolla picada
- 2 pepinillos dulces medianos, finamente picados
- ¾ taza de mayonesa
- ⅛ taza de jugo de limón
Elaboración
1
En un colador, enjuague los guisantes congelados en agua fría hasta que se descongelen. Escúrralo y transfiéralo a una ensaladera grande.
2
Agregue las castañas de agua, los tomates, la cebolla y los pepinillos dulces; mezcle bien.
3
En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa y un poco de pepinillo o jugo de limón. No hagas la mezcla espesa. Vierta sobre las verduras y revuelva suavemente para cubrir.
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