Name: Ensalada De Garbanzos Y Macarrones
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de macarrones; 1 lata (19 onzas) de garbanzos (garbanzos) escurridos; 4 tomates picados; 1 cebolla picada; 1 diente de ajo picado; 6 onzas de queso feta , desmenuzadas; 1 taza de aceitunas negras sin hueso; 1 cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta negra molida; ½ taza de aceite de oliva; ¼ taza de jugo de limón fresco

Ensalada De Garbanzos Y Macarrones

Prep:: 10 min Cocinar:: 10 min Adicional:: 30 min Total:: 50 min Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 porciones

Elaboración

Lleve a ebullición una cacerola mediana con agua ligeramente salada. Agregue los macarrones y cocine de 8 a 10 minutos, o hasta que estén al dente. Enjuague con agua fría para enfriar y escurra.

Mientras tanto, combine los garbanzos, los tomates, la cebolla, el ajo, el queso feta, las aceitunas, la sal, la pimienta, el aceite de oliva y el jugo de limón en un tazón grande. Reservar para marinar mientras se cocina la pasta.

Mezclar los macarrones con la mezcla de garbanzos. Cubra y refrigere durante al menos 30 minutos para mezclar los sabores.

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