Ensalada De Pollo Con Curry Afrutado

Name: Ensalada De Pollo Con Curry Afrutado
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cocidas y cortadas en cubitos; 1 tallo de apio, cortado en cubitos; 4 cebollas verdes, picadas; 1 manzana Golden Delicious, pelada, sin corazón y cortada en cubitos; ⅓ taza de pasas doradas; ⅓ taza de uvas verdes sin semillas, partidas por la mitad; ½ taza de nueces pecanas tostadas picadas; ⅛ cucharadita de pimienta negra molida; ½ cucharadita de curry en polvo; ¾ taza de mayonesa light

Prep:: 45 minutos Total:: 45 minutos Porciones:: 8 Rendimiento:: 8 porciones

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Elaboración

En un tazón grande combine el pollo, el apio, la cebolla, la manzana, las pasas, las uvas, las nueces, la pimienta, el curry en polvo y la mayonesa. Mezclar todo junto. ¡Atender!

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