Name: Ensalada De Judías Verdes Con Queso Feta
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de nueces picadas; 1 libra de frijoles, verdes, crudos; ½ taza de queso feta desmenuzado; ½ taza de cebolla roja en rodajas finas; ⅓ taza de arándanos rojos secos; sal y negro recién molido pimienta al gusto; ½ taza de aderezo para ensalada con vinagreta balsámica

Ensalada De Judías Verdes Con Queso Feta

Prep:: 10 mins Cook:: 15 mins Total:: 25 mins Porciones :: 4 Rendimiento:: 4 porciones

Ingredientes

½ taza de nueces picadas
1 libra de frijoles, verdes, crudos
½ taza de queso feta desmenuzado
½ taza de cebolla roja en rodajas finas
⅓ taza de arándanos rojos secos
sal y negro recién molido pimienta al gusto
½ taza de aderezo para ensalada con vinagreta balsámica

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Elaboración

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Coloque las nueces en una bandeja para hornear.

Hornee en horno precalentado hasta que estén tostadas, de 5 a 7 minutos. Retire del horno y deje enfriar, unos 10 minutos.

Mientras las nueces se enfrían, hierva una olla grande de agua. Agregue las judías verdes y cocine, de 5 a 7 minutos. Escurra y enjuague con agua fría; escurrir de nuevo.

Transfiera las judías verdes y las nueces a un tazón y agregue el queso feta, la cebolla roja, los arándanos, la sal y la pimienta; mezcle suavemente. Agregue aderezo balsámico para servir.

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