Name: Ensalada de guisantes y coliflor
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 720 ml de guisantes congelados, descongelados; 1 cabeza de coliflor, picada en trozos pequeños; 120 ml de aceitunas verdes sin hueso, picadas; 240 ml de apio en rodajas finas; 60 ml de aderezo ranch; 240 ml de yogur natural descremado; 2.5 ml de ajo en polvo; 240 ml de anacardos

Ensalada de guisantes y coliflor

Preparación: 20 mins Cocinado: 0 mins Total: 20 mins Raciones: 10

Ingredientes

720 ml de guisantes congelados, descongelados
1 cabeza de coliflor, picada en trozos pequeños
120 ml de aceitunas verdes sin hueso, picadas
240 ml de apio en rodajas finas
60 ml de aderezo ranch
240 ml de yogur natural descremado
2.5 ml de ajo en polvo
240 ml de anacardos

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Elaboración

Mezcle los guisantes, la coliflor, las aceitunas y el apio en un tazón grande.

Bata el aderezo ranchero, el yogur y el ajo en polvo en un tazón pequeño. Vierta sobre la mezcla de guisantes y revuelva hasta que los ingredientes estén cubiertos uniformemente. Espolvorea anacardos encima justo antes de servir.

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