Name: Ensalada De Sandía Y Feta Con Rúcula Y Espinacas
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra; 2 cucharaditas de vinagre balsámico blanco; ½ cucharadita de sal kosher; 2 tazas de rúcula; 2 tazas de hojas de espinaca tierna; 1 taza de cebolla roja en rodajas finas; 1 taza de tomates uva, cortados por la mitad; ½ taza de queso feta desmenuzado; 2 tazas de trozos de sandía del tamaño de un bocado

Ingredientes

3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 cucharaditas de vinagre balsámico blanco
½ cucharadita de sal kosher
2 tazas de rúcula
2 tazas de hojas de espinaca tierna
1 taza de cebolla roja en rodajas finas
1 taza de tomates uva, cortados por la mitad
½ taza de queso feta desmenuzado
2 tazas de trozos de sandía del tamaño de un bocado

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Elaboración

Bate el aceite de oliva, el vinagre balsámico blanco y la sal en un tazón pequeño; reservar.

Combinar la rúcula, las espinacas, las cebollas y los tomates en una ensaladera grande. Rocíe la vinagreta sobre la mezcla de ensalada; revuelva para cubrir. Agregue el queso feta y la sandía para servir.

Opiniones y Valoraciones 💬

Danos tu opinión

Rebeca

★ ★ ★ ★ ☆

No sé si puedo sustituir el queso feta por otro tipo de queso, ¿cómo afectaría al resultado final?

10/11/2025

Néstor

★ ★ ★ ★ ★

La ensalada de sandía y feta con rúcula y espinacas me ha salido deliciosa. La combinación de sabores es fresca y original, y la textura crujiente de la sandía contrasta perfectamente con el queso suave.

10/11/2025

Delfina

★ ★ ★ ★ ★

Hola Rebeca, puedes probar a sustituir el feta por un queso de cabra o mozzarella, aunque el sabor y textura no serán exactamente los mismos. Si prefieres una opción vegana, el tofu ahumado también puede ser una buena alternativa.

12/11/2025