Ensalada de Bocconcini
Preparación:
20 minutos
Total:
20 minutos
Raciones:
4
Ingredientes
Elaboración
1
En una ensaladera grande, combina la mozzarella, los tomates cherry, el pimiento, el apio, la escarola y la rúcula.
2
Bate el zumo de limón y el aceite de oliva; verter sobre la ensalada. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén completamente cubiertos con el aderezo. Transfiera la ensalada a platos para servir individuales, si lo desea. Espolvorea la albahaca sobre la ensalada, sazona con sal y pimienta y sirve inmediatamente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar mozzarella fresca en lugar de bocconcini, ¿cuánto tiempo de cocción necesitaría para esta ensalada?
07/11/2025Acabo de probar la ensalada de bocconcini y me ha encantado. La rúcula le da un toque crujiente y el aderezo de limón y aceite de oliva es perfecto. ¡La próxima vez la haré para una cena con amigos!
07/11/2025Hola Artai, puedes usar mozzarella fresca en lugar de bocconcini sin problema. La ensalada no necesita cocción, simplemente mezcla los ingredientes y añade el aderezo. ¡Espero que te quede rica!
09/11/2025