Name: Ensalada de pasta italiana simple
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 8 h 35 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 454 g de pasta rotelle; 240 ml de floretes de brócoli; 240 ml de zanahorias picadas; 240 ml de tomates picados; 180 ml de queso parmesano rallado; 170 g de aceitunas negras , escurrido; 177 ml de pepperoni; 120 g de aderezo para ensalada estilo italiano (como Olive Garden®), dividido

Ensalada de pasta italiana simple

Preparación: 20 minutos Cocinado: 15 minutos Total: 8 horas 35 minutos Raciones: 12

Ingredientes

454 g de pasta rotelle
240 ml de floretes de brócoli
240 ml de zanahorias picadas
240 ml de tomates picados
180 ml de queso parmesano rallado
170 g de aceitunas negras , escurrido
177 ml de pepperoni
120 g de aderezo para ensalada estilo italiano (como Olive Garden®), dividido

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Elaboración

Haz hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Cocina la pasta rotelle en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté bien cocido pero firme al morder, aproximadamente 12 minutos. Escurre.

Revuelve la pasta, el brócoli, las zanahorias, los tomates, el queso parmesano, las aceitunas y el pepperoni en un tazón grande. Vierte la mitad del aderezo sobre la ensalada y revuelve para cubrir. Cubre el tazón con una envoltura de plástico y refrigera, de 8 horas a toda la noche. Vierte el aderezo restante sobre la ensalada y revuelve.

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