Name: La Ensalada Bruto
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ taza de mostaza Dijon francesa real; ¼ taza de vinagre de arroz sazonado; ¼ taza de aceite vegetal; ¼ cucharadita de salsa Worcestershire; pimienta negra recién molida; 1 pizca de pimienta de cayena, o al gusto; ¾ taza de mitades de pecanas; 2 cucharaditas de aceite vegetal; 1 pizca de sal, o al gusto; 1 cucharadita de azúcar blanca; 4 corazones de lechuga romana, cortados o desgarrados en trozos pequeños; 1 manzana , en rodajas finas; 2 cucharadas de eneldo fresco picado; 2 cucharadas de estragón fresco picado; 2 onzas de queso cheddar añejo extra fuerte

La Ensalada Bruto

Prep:: 20 mins Cook:: 4 minutos Adicional:: 10 minutos Total:: 34 minutos Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

Elaboración

["Coloque la mostaza Dijon, el aceite vegetal, el vinagre de arroz sazonado, la salsa Worcestershire, la pimienta y la cayena en un tazón. Batir bien hasta que esté bien mezclado, alrededor de un minuto. Transfiera a un recipiente fácil de verter.", "Coloque las nueces en una sartén a fuego medio. Rocíe con aceite vegetal. Cocine y revuelva hasta que las nueces huelan tostadas y se hayan oscurecido un poco, 1 o 2 minutos. Espolvorea con sal kosher y azúcar. Cocine y revuelva otro minuto; alejar del calor. Transfiera a un plato para que se enfríe.", "Coloque los trozos de lechuga romana en un tazón grande. Agregue rodajas de manzana, eneldo, estragón y un puñado de nueces, reservando algunas para decorar. Ralla ligeramente el queso cheddar sobre la ensalada y reserva un poco para decorar. Rocíe con un poco de aderezo y revuelva. Pruebe y agregue más sal o aderezo si lo desea. Haces que no necesites todo el aderezo", "Adorna con algunas nueces tostadas y un poco de queso Cheddar rallado"].

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