Name: Ensalada Tibia De Champiñones
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de aceite de oliva; 1½ tazas de champiñones frescos laminados; 1 diente de ajo picado (Opcional); 2½ cucharadas de aceite de oliva; 2½ cucharadas de vinagre balsámico; sal y pimienta al gusto; 1 paquete (10 onzas) de mezcla de verduras tiernas

Ensalada Tibia De Champiñones

Prep:: 15 mins Cook:: 10 mins Total:: 25 mins Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

Ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva
1½ tazas de champiñones frescos laminados
1 diente de ajo picado (Opcional)
2½ cucharadas de aceite de oliva
2½ cucharadas de vinagre balsámico
sal y pimienta al gusto
1 paquete (10 onzas) de mezcla de verduras tiernas

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Elaboración

Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregue los champiñones y cocine revolviendo hasta que estén suaves. Continúe cocinando hasta que los jugos de los champiñones se hayan reducido a aproximadamente 2 cucharadas. Agregue el aceite de oliva restante, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta hasta que se mezclen uniformemente. Apague el fuego y deje que los champiñones reposen en la sartén hasta que estén tibios, pero ya no calientes; de lo contrario, las verduras se marchitarán demasiado. ellos. Mezcle para mezclar y sirva de inmediato.

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