Name: Aperitivo De Ensalada
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de aceite vegetal; 3 cucharadas de vinagre de vino tinto; 1 diente de ajo picado; 1 cucharadita de albahaca seca; ⅛ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado; 1 cucharadita de sal; 6 onzas de macarrones; ¼ taza de queso parmesano rallado; 2 tazas de floretes de brócoli; 4 onzas de salchicha de pepperoni en rodajas; 10 tomates cherry, cortados por la mitad; ½ taza de queso mozzarella rallado

Aperitivo De Ensalada

Prep:: 10 minutos Cocinar:: 15 minutos Adicional:: 2 horas Total:: 2 horas 25 minutos Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 porciones

Elaboración

Cocine la pasta en una olla con agua hirviendo con sal hasta que esté al dente. Escurrir.

En un tazón grande, mezcle el aceite, el vinagre, el ajo, la albahaca, la sal y la pimienta. Mezcle con macarrones calientes para cubrir bien. Mezcle con queso parmesano. Cubra y refrigere de 2 a 3 horas.

Agregue el brócoli, el pepperoni y los tomates; revuelve bien Espolvorea con queso mozzarella y sirve.

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