Ensalada de Fuego y Hielo

Name: Ensalada de Fuego y Hielo
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 tomates grandes, pelados y cortados en cuartos; 1 pimiento verde cortado en aros; 1 cebolla roja, cortada en aros; 180 ml de vinagre de vino blanco; 7.5 ml de sal de apio; 7.5 ml de semilla de mostaza; 18.9 g de azúcar blanca; 0.63 ml de pimienta de cayena; 0.63 ml de pimienta negra molida; 60 ml de agua; 1 pepino grande

Preparación: 10 minutos Cocinado: 5 minutos Total: 15 minutos Raciones: 6

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Elaboración

En un tazón grande, combine los tomates, los pimientos y las cebollas.

Prepare el aderezo en una cacerola combinando el vinagre, la sal de apio, la semilla de mostaza, el azúcar, la pimienta de cayena, la pimienta negra y el agua. Hierva durante 1 minuto y vierta el aderezo caliente sobre las verduras. Refrigere hasta que se enfríe.

Antes de servir, pele y corte el pepino; agregar a las verduras y revolver.

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