Name: Deliciosa Ensalada De Aguacate Y Huevo
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 huevos; ½ aguacate - pelado, deshuesado y cortado en cubitos; 2 tallos de apio, finamente picados; 2 cucharadas de mostaza preparada; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de pimienta negra molida; 1 cucharadita ajo en polvo

Deliciosa Ensalada De Aguacate Y Huevo

Prep:: 10 mins Cook:: 10 mins Aditional:: 10 mins Total:: 30 mins Porciones :: 2 Rendimiento:: 2 porciones

Ingredientes

4 huevos
½ aguacate - pelado, deshuesado y cortado en cubitos
2 tallos de apio, finamente picados
2 cucharadas de mostaza preparada
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita ajo en polvo

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Elaboración

Coloque los huevos en una cacerola y cúbralos con agua. Hervir durante 10 minutos, luego transferir los huevos a un recipiente con agua tibia. Deje reposar los huevos en el agua tibia durante 10 minutos más.

Pele y enjuague los huevos con agua fría para que se enfríen; huevos en cubos.

Machaque los huevos, el aguacate, el apio y la mostaza en un tazón con un tenedor hasta que estén bien mezclados pero aún con trozos. Sazone con sal, pimienta negra y ajo en polvo.

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