Prep: 15 mins
Cook: 1 hr 30 mins
Adicional: 2 hrs
Total: 3 h 45 min
Porciones: 12
Rendimiento: 12 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 95 calorías, proteína 2,4 g, carbohidratos 15,5 g, grasa 3,8 g, sodio 5,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
2.
Pinche las berenjenas con un tenedor y colóquelas en una bandeja para hornear.
3.
Hornee durante 1 1/2 horas, o hasta que estén blandas, volteándolas de vez en cuando.
4.
Enfriar, luego pelar y cortar en dados.
5.
En un tazón grande, mezcle el ajo, el aceite de oliva, el vinagre, el azúcar, el perejil, el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta.
6.
Agregue la berenjena cortada en cubitos y revuelva para cubrir.
7.
Refrigere por lo menos 2 horas antes de servir para marinar.
Comentarios de la receta Ensalada Italiana De Berenjenas
Estas alternativas te van a encantar
Gran Ensalada De Pollo
Ver Gran Ensalada De Pollo
Ensalada De Zanahoria Picante Marroquí
Ver Ensalada De Zanahoria Picante Marroquí¿Buscas listados de recetas similares?
Ensalada
Ver Ensalada
Recetas De Ensaladas De Verduras
Ver Recetas De Ensaladas De Verduras
