Name: Cuscús Israelí Con Arándanos, Nueces Y Semillas De Girasol
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 tazas de caldo de pollo bajo en sodio; 2 tazas de cuscús perla (israelí); 1 taza de arándanos rojos secos; ½ taza de semillas de girasol; ¼ taza de nueces; ¼ taza de almendras fileteadas; ¼ taza de vinagre de sidra de manzana; 3 cucharadas de jarabe de arce; ½ cucharadita de sal kosher; ½ cucharadita de pimienta negra molida

Cuscús Israelí Con Arándanos, Nueces Y Semillas De Girasol

Prep:: 15 mins Cook:: 15 mins Total:: 30 mins Porciones:: 6 Rendimiento:: 4 tazas

Elaboración

Haga hervir el caldo de pollo en una cacerola; revuelva el cuscús en el caldo hirviendo, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que el cuscús esté tierno, de 12 a 15 minutos. Escurra el cuscús de cualquier caldo que no se haya absorbido durante la cocción.

Revuelva el cuscús, los arándanos, las semillas de girasol, las nueces y las almendras en un tazón.

Bate el vinagre, el almíbar, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. ; rocíe sobre la mezcla de cuscús y revuelva para cubrir.

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