Ensalada De Col China II
Prep: :
15 min
Cocinar::
10 min
Adicional::
20 min
Total::
45 min
Porciones::
5
Rendimiento::
4 a 6 porciones
Ingredientes
- 3 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 2 cucharadas de azúcar blanca
- ½ cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
- 1 paquete (3 onzas) de fideos ramen con sabor a pollo, triturados, paquete de condimentos reservado
- ½ taza de aceite vegetal
- 1 paquete (16 onzas) de mezcla de ensalada de col y brócoli
- ½ taza de cebollas verdes picadas
- 4 onzas de almendras tostadas en rodajas
- ¼ taza de semillas de sésamo, tostadas
Elaboración
1
En una cacerola pequeña, cocine el vinagre y el azúcar a fuego medio hasta que se disuelva. Retire del fuego y agregue la sal, la pimienta, el paquete de condimentos para ramen y el aceite. Dejar enfriar.
2
En un tazón grande, combine los fideos ramen crudos, la mezcla de ensalada de col con brócoli y las cebollas verdes. Vierta el aderezo sobre la ensalada; mezcle uniformemente para cubrir. Refrigere hasta que se enfríe.
3
Espolvoree con almendras y semillas de sésamo antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar vinagre de vino blanco en lugar del tinto, y cuánto tiempo debería dejarla enfriar antes de servirla.
10/11/2025No sé si puedo usar vinagre de vino tinto en lugar del vinagre blanco que indica la receta original. ¿Cuánto tiempo se tarda en enfriar el aderezo y cómo saber cuándo está listo para usar?
10/11/2025La ensalada de col china II me ha salido riquísima. La técnica de mezclar los ingredientes fríos es muy efectiva para que no se ablanden en exceso, y las almendras y semillas de sésamo le dan un toque crujiente delicioso.
11/11/2025La ensalada de col china II me ha encantado. El vinagre de vino tinto le da un toque diferente al aderezo, y la combinación con los fideos ramen es deliciosa. Me gustó mucho cómo se mantuvieron crujientes las verduras gracias a la mezcla de col y brócoli.
11/11/2025Hola Paula, puedes usar vinagre de vino blanco si lo prefieres. La diferencia será mínima en cuanto a sabor. En cuanto al tiempo de enfriamiento, lo ideal es que la ensalada repose en la nevera durante al menos 30 minutos antes de servirla para que los sabores se integren correctamente.
12/11/2025Hola Enaitz, puedes usar vinagre de vino tinto sin problema en lugar del vinagre blanco. El tiempo de enfriamiento dependerá de la temperatura ambiente, pero suele ser entre 15 y 30 minutos. Puedes saber que el aderezo está listo para usar cuando haya alcanzado una temperatura ambiente y se haya mezclado bien con los demás ingredientes.
12/11/2025