Name: Enchilada De Tomate Al Horno
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 tazas de carne de pollo cocida; 1 taza de crema agria; 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos; 1 cucharadita de chile en polvo; ¼ de taza de cebolla picada; 2 cebollas verdes picadas; 1 tomate, cortado en cubitos; 1 lata (6.5 onzas) de salsa de tomate en lata; ½ taza de salsa; 2 cucharaditas de chile en polvo; ¼ cucharadita de orégano seco; ¼ cucharadita de perejil seco; 8 (8 pulgadas ) tortillas de harina; 6 onzas de queso Cheddar rallado; 1 lata (2 onzas) de aceitunas negras picadas, escurridas

Enchilada De Tomate Al Horno

Prep:: 15 mins Cook:: 30 mins Total:: 45 minutos Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

Elaboración

["En un tazón grande combine el pollo, la crema agria, los tomates cortados en cubitos enlatados, 1 cucharadita de chile en polvo, la cebolla picada, la cebolla verde y el tomate fresco cortado en cubitos. Mezcle bien y reserve.", "En una cacerola mediana combine la salsa de tomate, la salsa, 2 cucharaditas de chile en polvo, el orégano y el perejil. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 10 minutos"., "Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)". fuente para hornear de pulgadas. Vierta la salsa hervida a fuego lento por encima, luego espolvoree con queso rallado y aceitunas picadas", "Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 30 minutos, o hasta que el queso se derrita y burbujee"].

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