Crema De Verduras

Name: Crema De Verduras
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cebolla, en rodajas; 1 taza de zanahorias en rodajas; 1 papa - pelada y cortada en cubos; 1 lata (10.5 onzas) de sopa de pollo y arroz condensada; 1 lata (15 onzas) de espárragos; 2 (14.5 onzas) latas de caldo de pollo; 2 cubos de caldo de pollo; 1 hoja de laurel; ¼ de cucharadita de tomillo seco; ¼ de cucharadita de pimienta negra molida; 3 dientes de ajo, picados; 1 cucharada de margarina; 3 tazas de crema espesa

Preparar: 25 minutos

Cocinar: 20 minutos

Total: 45 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 386 calorías, proteína 5,2 g, carbohidratos 14,9 g, grasa 35,2 g, colesterol 124,3 mg, sodio 604,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola grande a fuego medio alto, combine las zanahorias, las cebollas, las papas, las sopas, los espárragos, el caldo, los cubitos de caldo, la hoja de laurel, el tomillo, la pimienta negra molida y la margarina.

Revuelva todo junto, hierva, reduzca el fuego a medio bajo y deje cocinar a fuego lento hasta que todas las verduras estén tiernas.

Transfiera a una licuadora o procesador de alimentos en pequeños lotes y haga puré hasta que quede suave.

(Nota: esta sopa está destinada a ser totalmente suave, así que haga un puré hasta que no haya señales visibles de trozos de vegetales).

Luego, combine con la crema y mezcle todo hasta que quede suave y bien mezclado.

Regrese todo a la cacerola y caliente la sopa a fuego medio bajo.

No hervir.