Name: Conchas De San Jacques
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 30 g de pan rallado seco; 75 ml de mantequilla derretida; 170 g de queso gruyere rallado; 240 ml de mayonesa; 60 ml de vino blanco seco; 15 ml de perejil fresco picado; 454 g de mar vieiras, en cuartos; 227 g de champiñones, en rodajas; 120 ml de cebolla picada

Conchas De San Jacques

Preparación: 30 mins Cocinado: 20 mins Total: 1 hora Raciones: 4

Ingredientes

30 g de pan rallado seco
75 ml de mantequilla derretida
170 g de queso gruyere rallado
240 ml de mayonesa
60 ml de vino blanco seco
15 ml de perejil fresco picado
454 g de mar vieiras, en cuartos
227 g de champiñones, en rodajas
120 ml de cebolla picada

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Elaboración

Paso 1: Precalienta el horno a 200°C. Mezcla el pan rallado y la mantequilla derretida en un bol hasta que estén bien integrados.

Paso 2: Agrega el queso gruyere rallado, la mayonesa, el vino blanco seco y el perejil fresco picado al bol. Mezcla todo hasta que esté bien combinado.

Paso 3: Añade las vieiras en cuartos, los champiñones en rodajas y la cebolla picada a la mezcla anterior. Revuelve para que todos los ingredientes estén bien incorporados.

Paso 4: Coloca la mezcla en una bandeja de horno previamente enmantequillada o con papel vegetal. Hornea por unos 20 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Paso 5: Sirve caliente y disfruta de estas deliciosas conchas de San Jacques.

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