Chili Vegano En Olla De Cocción Lenta

Name: Chili Vegano En Olla De Cocción Lenta
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 latas (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos; 2 latas (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos; 1 (15 onzas) lata de frijoles grandes del norte, enjuagados y escurridos; 1 ( 15 onzas) lata de frijoles caritas, enjuagados y escurridos; 1 (15 onzas) lata de frijoles rojos, enjuagados y escurridos; 1 (15 onzas) lata de salsa de tomate; 1 (14.5 onzas) lata de tomates cortados en cubitos , o más al gusto; 1 taza de zanahorias picadas; 1 taza de apio picado; 1 taza de puerro picado; 6 cucharadas de pasta de tomate; 1 chile chipotle adobado, picado; 2 cucharaditas ahumadas paprika; 1 cucharadita de chile en polvo

Prep: 20 mins

Cook: 4 hrs

Total: 4 hrs 20 mins

Porciones: 12

Rendimiento: 12 porciones

Información nutricional

Por Ración: 246 calorías, proteína 15,2 g, carbohidratos 45,5 g, grasa 0,9 g, sodio 1027,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combine frijoles negros, frijoles blancos, frijoles grandes del norte, frijoles caritas, frijoles rojos, salsa de tomate, tomates cortados en cubitos, zanahorias, apio, puerros, pasta de tomate, chile chipotle, paprika y chile en polvo en una olla de cocción lenta.

Cubra y cocine hasta que las verduras estén tiernas, de 4 a 6 horas en Bajo.