Chili De Pollo Rubio De Michelle

Name: Chili De Pollo Rubio De Michelle
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de aceite vegetal; 3 libras de carne de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, en cubos; 1 taza de cebolla picada; 2 tazas de caldo de pollo; 2 latas (4 onzas) de chiles verdes picados; 5 (14.5 onzas) latas de frijoles grandes del norte, sin escurrir; 1 cucharada de ajo en polvo; 1 cucharada de comino molido; 1 cucharada de orégano seco; 2 cucharaditas de cilantro fresco picado; 1 cucharadita de pimiento rojo triturado

Preparación: 30 minutos

Cocinar: 30 minutos

Total: 1 hora

Porciones: 10

Rendimiento: 10 tazas

Información nutricional

Por Ración: 412 calorías, proteína 47,2 g, carbohidratos 46,6 g, grasa 4,1 g, colesterol 79,1 mg, sodio 361,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una sartén grande a fuego medio-alto, coloque el aceite vegetal y el pollo.

Cocine el pollo, revolviendo ocasionalmente, hasta que todas las piezas estén uniformemente doradas.

Agregue las cebollas.

Cocine hasta que esté transparente.

Escurra la mezcla y reserve.

En una cacerola grande a fuego medio, hierva el caldo de pollo y los chiles verdes.

Agregue 3 latas de frijoles grandes del norte, ajo en polvo, comino, orégano, cilantro y pimiento rojo triturado.

Agregue la mezcla de pollo y cebolla y reduzca el fuego.

Cocine a fuego lento durante 30 minutos o más, agregando frijoles adicionales de las latas restantes para obtener una consistencia más espesa según lo desee.