Name: Sopa De Tacos I
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ libra de carne magra molida; ¼ taza de cebolla picada; 1½ tazas de agua; 1 lata (16 onzas) de tomates guisados picados, con jugo; 1 lata (15 onzas) de frijoles rojos con líquido; 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate; 2 cucharadas de mezcla de condimentos para tacos; 1 aguacate, pelado, sin hueso y cortado en cubitos; 1 taza de queso Cheddar rallado (opcional); 1 paquete (12 onzas) chips de tortilla de maíz (opcional); 1 recipiente (8 onzas) de crema agria (opcional)

Sopa De Tacos I

Prep:: 5 mins Cook:: 25 mins Total:: 30 minutos Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 porciones

Elaboración

En una cacerola grande a fuego medio, cocine la carne molida y la cebolla hasta que la carne esté uniformemente dorada; drenar el exceso de grasa. Mezcle el agua, los tomates, los frijoles rojos, la salsa de tomate y la mezcla de condimentos para tacos. Tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Retire del fuego y agregue el aguacate.

Sirva la sopa caliente en tazones para servir. Cubra cada porción con queso, chips de tortilla y crema agria.

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