Chiles de Carne Molida
Preparación:
20 minutos
Cocinado:
1 hora
Total:
1 hora 20 minutos
Raciones:
4
Ingredientes
Elaboración
1
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y los jalapeños; saltee hasta que estén tiernos, de 5 a 7 minutos. Transfiera a una olla grande.
2
Agregue la carne molida a la misma sartén; cocine y revuelva a fuego medio-alto hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos. Escurre y deseche la grasa.
3
Transfiera la carne a la olla grande y agregue los tomates triturados, la salsa de tomate, los frijoles pintos, los frijoles rojos, el chile en polvo y el comino. Cocine a fuego lento durante 1 hora.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir los jalapeños por otro tipo de chiles y cuánto tiempo exacto necesito para cocinar la receta.
07/11/2025Me encantó esta receta, la carne molida se cocinó perfectamente y el resultado fue un guiso delicioso. La textura de los frijoles quedó justo como me gusta.
09/11/2025Hola Fabiola, puedes sustituir los jalapeños por chiles poblanos o serranos, pero ten en cuenta que el sabor y picor pueden variar. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de cocinar la receta a fuego lento durante 1 hora para que todos los ingredientes estén bien integrados y los sabores se mezclen adecuadamente.
09/11/2025