Chili De Domingo De Papá
Ingredientes
- 2 latas (15 onzas) de frijoles rojos
- 1 lata (16 onzas) de frijoles con chile
- 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos
- ½ cebolla dulce, picada
- 1 lata (6 onzas) de tomate pasta
- 1 libra de carne molida
- 1 libra de salchicha molida
- 1 pizca de comino molido, o más al gusto
- 1 pizca de sal de ajo, o más al gusto
- 1 pizca de chile en polvo, o más al gusto gusto
Elaboración
Combine los frijoles rojos, los frijoles con chile, los tomates cortados en cubitos, la cebolla y la pasta de tomate en una olla grande; cocina y revuelve a fuego lento hasta que la cebolla esté tierna, unos 10 minutos.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la carne y la salchicha en la sartén caliente hasta que se doren y se desmoronen, de 5 a 7 minutos; escurra y deseche la grasa.
Mezcle la carne de res y la salchicha en la mezcla de frijoles; sazone con comino, sal de ajo y chile en polvo. Reduzca el fuego a medio bajo, cubra la olla y cocine el chile durante 30 minutos más.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir los frijoles rojos por otros tipos de frijoles. Además, ¿cuánto tiempo exacto necesito para cocinar el chile después de añadir la carne y la salchicha?
08/11/2025Esta receta de Chili De Domingo De Papá está deliciosa. La carne y la salchicha le dan un toque especial. Me gustó mucho cómo se mezclaron los ingredientes y el resultado fue un chile muy sabroso.
09/11/2025Hola Bruna, puedes sustituir los frijoles rojos por otros tipos de frijoles como los negros o los cannellini. En cuanto al tiempo de cocción, después de añadir la carne y la salchicha, necesitas cocinar el chile durante unos 30 minutos más a fuego medio-bajo para que todos los sabores se mezclen bien.
10/11/2025