Name: Chili Con Pollo Y Queso Crema En Olla De Cocción Lenta
Prep time: 5 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 (5 onzas) mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 1 (15.25 onzas) lata de maíz, sin escurrir; 1 (15 onzas) lata de frijoles negros, enjuagados y escurridos; 1 (10 onzas) lata cortada en cubitos tomates con chiles verdes (como RO*TEL®), sin escurrir; 1 paquete (1 onza) de mezcla de aderezo ranch; 1 cucharada de chile en polvo; 1 cucharadita de comino molido; 1 cucharadita de cebolla en polvo; 1 paquete (8 onzas) de queso crema ligero, en cubos

Prep: 5 mins

Cook: 6 hrs

Total: 6 hrs 5 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

2 (5 onzas) mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

1 (15.25 onzas) lata de maíz, sin escurrir

1 (15 onzas) lata de frijoles negros, enjuagados y escurridos

1 (10 onzas) lata cortada en cubitos tomates con chiles verdes (como RO*TEL®), sin escurrir

1 paquete (1 onza) de mezcla de aderezo ranch

1 cucharada de chile en polvo

1 cucharadita de comino molido

1 cucharadita de cebolla en polvo

1 paquete (8 onzas) de queso crema ligero, en cubos

Información nutricional

Por Ración: 430 calorías, proteína 30,8 g, carbohidratos 49,4 g, grasa 13,5 g, colesterol 72 mg, sodio 1721,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque el pollo en el fondo de una olla de cocción lenta; vierta el maíz, los frijoles negros y los tomates cortados en cubitos encima. Cubra con la mezcla de aderezo ranch, chile en polvo, comino y cebolla en polvo. Revuelva juntos. Coloque el queso crema encima.

Cubra y cocine a fuego lento hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, de 6 a 8 horas. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C). Triture el pollo con 2 tenedores; atender.