Prep: 10 mins
Cook: 50 mins
Total: 1 hr
Porciones : 8
Rendimiento: 8 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 471 calorías, proteína 32,1 g, carbohidratos 38,6 g, grasa 20,7 g, colesterol 71,4 mg, sodio 1517,6 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En una olla grande a fuego medio alto, combine el aceite y la cebolla y saltee durante 5 minutos, o hasta que las cebollas estén tiernas.
2.
Reboza el cerdo en la harina y añádelo a la olla.
3.
Saltee rápidamente hasta dorar.
4.
Agregue el caldo, el agua, las papas y los chiles.
5.
Llevar a ebullición y reducir el fuego a bajo.
6.
Cocine a fuego lento durante 15 minutos, o hasta que las papas estén tiernas.
7.
Agregue los frijoles negros, los frijoles rojos, el ajo y sal y pimienta al gusto.
8.
Cocine a fuego lento durante 30 minutos o más.
Comentarios de la receta Chile Verde Del Suroeste Con Guiso De Cerdo
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