Chiles de Pollo Desmenuzado en Olla de Cocción Lenta
Ingredientes
- 3 (15 onzas) latas de frijoles grandes del norte
- 10 ml de comino molido
- 5 ml de cilantro molido
- 5 ml de sal de ajo
- 10 ml de ajo picado
- 5 ml de orégano seco
- 13.5 g de azúcar morena
- 113 g de chiles verdes picados
- ½ cebolla mediana, picada, o más al gusto
- 298 g de crema de pollo condensada
- 2 (14.5 onzas) ) latas de caldo de pollo bajo en sodio
- 1361 g de pechuga de pollo cocida, desmenuzada
Elaboración
En una olla grande, combina los frijoles grandes del norte, comino molido, cilantro molido, sal de ajo, ajo picado, orégano seco y azúcar morena. Mezcla bien.
Agrega los chiles verdes picados y la cebolla picada a la olla. Revuelve para combinar.
Vierte la crema de pollo condensada y el caldo de pollo en la olla. Mezcla bien.
Añade la pechuga de pollo cocida y desmenuzada a la olla. Mezcla para combinar todos los ingredientes.
Cubre la olla y cocina a fuego lento durante 10 horas, revolviendo ocasionalmente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el comino por pimentón dulce. ¿Y cuánto tiempo exacto necesito para cocinarlo?
09/11/2025La verdad es que me encantó esta receta de chiles de pollo desmenuzado en olla de cocción lenta. Salió riquísimo y fue muy fácil de hacer. La textura de los frijoles y el pollo se quedó perfecta.
10/11/2025Hola Carmina, para tu duda, puedes sustituir el comino por pimentón dulce si lo prefieres. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que sea a fuego lento y durante unas 10 horas, como indica la receta. ¡Espero que te queden deliciosos!
11/11/2025