Chile De Pollo Blanco Simple
Prep::
15 mins
Cook::
20 mins
Total::
35 mins
Porciones ::
8
Rendimiento::
8 porciones
Ingredientes
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 cebolla amarilla mediana picada
- 1 chile poblano picado
- 2 dientes de ajo picados
- 1 recipiente (32 onzas) de caldo de pollo
- 1½ libras ralladas pechuga de pollo cocida
- 2 latas (15.5 onzas) de frijoles blancos sin sal añadida, enjuagados y escurridos
- 1 paquete (10 onzas) de maíz congelado
- 1 cucharadita de comino molido
- ½ cucharadita de chile en polvo
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- sal al gusto
Elaboración
1
Precaliente una sartén profunda a fuego medio. Agrega el aceite de oliva, luego la cebolla, el chile poblano y el ajo. Saltee hasta que la cebolla esté transparente, unos 5 minutos. Agregue el caldo de pollo, el pollo desmenuzado, los frijoles blancos, el maíz, el comino, el chile en polvo, la pimienta y la sal; llevar a ebullición.
2
Reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐