Name: Chile De Cinta Azul De Debdoozie
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 libras de carne molida; ½ cebolla picada; 1 cucharadita de pimienta negra molida; ½ cucharadita de sal de ajo; 2½ tazas de salsa de tomate; 1 tarro (8 onzas) de salsa; 4 cucharadas de mezcla de condimentos para chile; 1 lata (15 onzas) de frijoles rojos claros; 1 lata (15 onzas) de frijoles rojos oscuros

Prep: 10 mins

Cook: 1 hora

Total: 1 hora y 10 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 6 a 8 porciones

Ingredientes

2 libras de carne molida

½ cebolla picada

1 cucharadita de pimienta negra molida

½ cucharadita de sal de ajo

2½ tazas de salsa de tomate

1 tarro (8 onzas) de salsa

4 cucharadas de mezcla de condimentos para chile

1 lata (15 onzas) de frijoles rojos claros

1 lata (15 onzas) de frijoles rojos oscuros

Información nutricional

Por Ración: 480 calorías, proteína 26,7 g, carbohidratos 24,9 g, grasas 31,1 g, colesterol 96,5 mg, sodio 1366,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola grande a fuego medio, combine la carne molida y la cebolla y saltee durante 10 minutos, o hasta que la carne esté dorada y la cebolla esté tierna. Escurra la grasa, si lo desea.

Agregue la pimienta negra molida, la sal de ajo, la salsa de tomate, la salsa, la mezcla de condimentos para chile y los frijoles rojos. Mezcle bien, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante al menos una hora.

Comentarios de la receta Chile De Cinta Azul De Debdoozie

2025-11-13 15:44:39

Izar 5/5

Hola Valentín, puedes usar carne de cerdo en lugar de la carne molida de ternera, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ligeramente ya que la carne de cerdo necesita un poco más de tiempo para cocinarse. Te recomiendo que revises la cacerola después de 45 minutos y ajustes el tiempo de cocción según sea necesario.

2025-11-12 13:57:35

Alonso 5/5

Hola Greta, en cuanto a tu duda sobre la sustitución de la carne molida por pollo desmenuzado, puedes hacerlo sin problema. Solo asegúrate de cocinar el pollo antes de agregar los demás ingredientes para evitar que quede crudo. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es cocinar el chile a fuego lento durante al menos una hora y media para que los sabores se mezclen bien. Espero que esto te ayude.

2025-11-12 13:47:47

Xabi 5/5

He probado esta receta y me ha encantado. La carne se ha cocido perfectamente en el tiempo indicado y los frijoles han quedado muy tiernos. Recomiendo aumentar un poco la cantidad de salsa de tomate para que quede más jugoso.

2025-11-11 23:19:52

Manel 5/5

Hola, probé esta receta de chile de cinta azul y me encantó. La carne molida estaba jugosa y la salsa tenía un sabor delicioso. Me gustó mucho cómo se mezclaron los frijoles rojos claros y oscuros con el resto de los ingredientes.

2025-11-11 16:24:12

Valentín 4/5

No sé si puedo usar carne de cerdo en lugar de la carne molida de ternera que indica la receta, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?

2025-11-10 18:20:57

Greta 4/5

No sé si puedo sustituir la carne molida por pollo desmenuzado. ¿Cuánto tiempo debo cocinarlo y qué técnica debo usar para evitar que se me quede seco?