Name: Sopa Cremosa De Pescado Y Tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 15 ml de mantequilla sin sal; 1 cebolla amarilla, cortada en cubitos; 10 ml de eneldo seco; 120 ml de agua; 30 ml de agua; 120 ml de crema espesa; 30 ml de crema espesa; ½ limón, en jugo; 397 g de bacalao, cortado en cubos de 0.5 pulgada; 305 g de sopa de tomate condensada; 118 ml de camarones pequeños pelados y desvenados

Sopa Cremosa De Pescado Y Tomate

Preparación: 10 minutos Cocinado: 20 minutos Total: 30 minutos Raciones: 4

Elaboración

Derrita la mantequilla en una olla a fuego medio; agregue la cebolla. Cocine y revuelva hasta que la cebolla se haya ablandado y se haya vuelto translúcida, aproximadamente 5 minutos. Agregue el eneldo y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Agregue agua, nata y zumo de limón; llevar a fuego lento. Agregue el bacalao y cocine hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 5 a 10 minutos.

Agregue la sopa de tomate hasta que se disuelva. Agregue los camarones y cocine hasta que estén rosados brillantes por fuera y la carne esté opaca, aproximadamente 5 minutos.

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