Cerdo A La Barbacoa Desmenuzado De Faye
Prep::
10 mins
Cook::
3 hrs 30 mins
Total::
3 hrs 40 mins
Porciones::
11
Rendimiento::
8 a 12 porciones
Ingredientes
- 6 libras de asado a tope de Boston
- 4 dientes de ajo picados
- 2 cucharaditas de sal para sazonar
- 2 cucharaditas de pimienta negra molida
- ⅛ cucharada de pimienta de cayena
- 1 cebolla picada
- 3 tazas de barbacoa salsa
Elaboración
1
Frote ajo, condimente sal, pimienta y pimienta de cayena al gusto sobre el asado
2
Coloque el asado en un horno holandés grande y llénelo hasta la mitad con agua; agrega cebolla. Llevar a ebullición a fuego alto. Reduzca el fuego a fuego lento y deje cocinar hasta que la carne se desprenda del hueso. Esto debería llevar al menos de 3 a 4 horas dependiendo del tamaño del asado.
3
Coloque el asado caliente en un recipiente para servir y vierta su salsa de barbacoa favorita. Revuelva hasta que esté bien mezclado. Sírvelo en tus bollos favoritos.
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