Cazuela De Coliflor Y Brócoli De McCormick®
Ingredientes
- ½ taza de pan rallado seco
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado, más
- ¼ taza de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de mantequilla, derretida
- 1½ cucharaditas de condimento italiano McCormick® Perfect Pinch®, cantidad dividida
- 1 paquete (16 onzas) de flores de brócoli congeladas, descongeladas
- 1 paquete (16 onzas) de flores de coliflor congeladas, descongeladas
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla grande, picada
- 2 cucharadas de harina
- 1 cucharadita de sal de ajo McCormick®
- ¼ de cucharadita de pimienta negra McCormick®, molida gruesa
- 1¼ tazas de leche
- 4 onzas de queso crema, en cubos
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F. Mezcle el pan rallado, 2 cucharadas de queso parmesano, 2 cucharadas de mantequilla derretida y 1/2 cucharadita de condimento italiano en un tazón pequeño. Dejar de lado. Corte los floretes grandes de brócoli o coliflor en trozos pequeños.
Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla; cocina y revuelve unos 5 minutos o hasta que estén tiernos. Agregue la harina, la 1 cucharadita restante de condimento italiano, el ajo, la sal y la pimienta. Agrega la leche; Cocine y revuelva hasta que espese y se formen burbujas. Agrega el queso crema y el 1/4 de taza restante de queso parmesano; cocine y revuelva hasta que el queso crema se derrita. Agrega las verduras; revuelva suavemente para cubrir. Vierta en una fuente para hornear de 2 cuartos. Espolvorea la parte superior uniformemente con la mezcla de migas.
Hornea durante 40 minutos o hasta que se caliente por completo y la parte superior esté ligeramente dorada.
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