Prep: 25 min
Cocinar: 35 min
Adicional: 1 hr
Total: 2 hrs
Porciones: 12
Rendimiento: 2 docenas
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
2.
Engrase un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
3.
En un tazón grande, combine el azúcar, el aceite, los huevos, la ralladura de limón y el jugo de limón; mezclar bien.
4.
Agregue el calabacín rallado.
5.
En otro tazón, combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
6.
Poco a poco agregue esta mezcla a la mezcla de calabacín.
7.
Revuelva hasta que esté bien combinado; mezcle las nueces.
8.
Vierta la mezcla en el molde preparado y hornee hasta que un probador insertado en el centro salga limpio, de 35 a 45 minutos.
9.
Enfríe.
10.
Espolvoree el pastel con azúcar glas tamizada y córtelo en barras.
11.
Espolvoree la parte superior con azúcar glas cernida y cortada en barras.
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