Cazuela De Calabaza Tex-Mex Con Rotel®

Name: Cazuela De Calabaza Tex-Mex Con Rotel®
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de carne molida; 1 paquete (1 onza) de condimento para tacos; 1 cucharada de aceite vegetal; 3 calabazas amarillas medianas, en rodajas; 1 cebolla pequeña, en rodajas; 1 diente de ajo, picado, o al gusto; 1 lata (10 onzas) de tomates picados y chiles verdes (como RO*TEL®); 1 cucharadita de comino molido; 1 cucharadita de chile en polvo; 1 cucharadita de pimentón ahumado; 1 pizca de sal y pimienta negra molida al gusto; 1 taza de mezcla de queso mexicano rallado

Prep: 10 mins

Cook: 25 mins

Total: 35 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 1 cazuela

Información nutricional

Por Ración: 294 calorías, proteína 19,3 g, carbohidratos 11,4 g, grasa 19,1 g, colesterol 68,9 mg, sodio 781,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C)

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la carne molida en la sartén caliente, mezclando el condimento para tacos como se indica en el paquete, hasta que la carne se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos. Drene y deseche la grasa. Ponga la carne a un lado en un plato.

Caliente el aceite en la sartén a fuego medio. Mezcle la calabaza, la cebolla y el ajo; saltee hasta que estén tiernos, de 5 a 7 minutos. Agregue la carne y los tomates cortados en cubitos a la sartén. Sazone con comino, chile en polvo, paprika, sal y pimienta. Transfiera la mezcla a una cacerola a prueba de horno. Cubra con queso mexicano.

Hornee en el horno precalentado durante 15 minutos.

Comentarios de la receta Cazuela De Calabaza Tex-Mex Con Rotel®

2025-11-13 02:14:08

Mael 5/5

Hola Matilde, puedes probar con calabacín o acelga en lugar de calabaza. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que la mezcla esté bien caliente y luego métela en el horno durante 15 minutos a 400 grados F (200 grados C). ¡Espero que te quede riquísima!

2025-11-12 10:47:49

Beatriz 5/5

La cazuela de calabaza tex-mex con Rotel® me ha encantado. La carne molida se cocina muy bien y la combinación de especias es deliciosa. Me ha salido perfecta, ¡la volveré a hacer!

2025-11-11 07:07:12

Matilde 4/5

No sé si puedo sustituir la calabaza por otro tipo de verdura, y ¿cuánto tiempo exactly se debe cocinar en el horno?