Name: Pasteles De Té Galés
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de harina para todo uso; ¾ taza de azúcar blanca; 1 cucharadita de polvo para hornear; ½ taza de mantequilla; ½ taza de pasas; ¼ taza de leche; 1 huevo; ¼ de cucharadita sal; ½ cucharadita de nuez moscada molida

Porciones: 24

Rendimiento: 4 docenas

Ingredientes

2 tazas de harina para todo uso

¾ taza de azúcar blanca

1 cucharadita de polvo para hornear

½ taza de mantequilla

½ taza de pasas

¼ taza de leche

1 huevo

¼ de cucharadita sal

½ cucharadita de nuez moscada molida

Información nutricional

Por Ración: 110 calorías, proteína 1,6 g, carbohidratos 16,8 g, grasa 4,2 g , colesterol 18,1 mg, sodio 76,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combina los ingredientes secos en un tazón para mezclar.

Con una batidora de repostería, corte la mantequilla hasta que la mezcla se asemeje a una harina gruesa.

Agregue las pasas.

Coloque el huevo en una medida de 1 taza; batir ligeramente con un tenedor.

Agrega la leche hasta la marca de 1/4 de taza; vierta en la mezcla de harina y revuelva con un tenedor para hacer una masa suave; (puede ser necesario un poco más de leche).

En una superficie enharinada, forme una bola con la masa y amase ligeramente de 5 a 6 veces.

Enrolle hasta obtener un grosor de 1/4 de pulgada y con un cortador de galletas pequeño enharinado, córtela en círculos.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) en una bandeja para hornear engrasada hasta que se dore un poco.