Name: Enchiladas de Pollo Blancas Fáciles
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 113 g de queso crema, ablandado; 120 ml de crema agria; 120 ml de salsa verde; 170 g de cubos de pollo cocidos sazonados; 240 ml de mezcla de queso estilo mexicano rallado; 360 ml de salsa de queso blanco, o queso dip; 6 tortillas de harina (8 pulgadas)

Enchiladas de Pollo Blancas Fáciles

Preparación: 10 mins Cocinado: 30 mins Total: 40 mins Raciones: 6

Ingredientes

113 g de queso crema, ablandado
120 ml de crema agria
120 ml de salsa verde
170 g de cubos de pollo cocidos sazonados
240 ml de mezcla de queso estilo mexicano rallado
360 ml de salsa de queso blanco, o queso dip
6 tortillas de harina (8 pulgadas)

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Elaboración

Precaliente el horno a 191°C (375°F) (190 grados C). Rocíe ligeramente una fuente de vidrio para hornear de 20x20 cm con aceite en aerosol.

Mezcle el queso crema ablandado, la nata agria y la salsa hasta que se mezclen. Incorpore el pollo y el queso rallado. Extienda una pequeña cantidad de salsa de queso blanco en el fondo de la fuente para hornear. Divida uniformemente el relleno entre las tortillas y enrolle en cilindros firmes. Coloque en una fuente para hornear preparada y cubra con la salsa restante.

Hornee en horno precalentado hasta que esté dorado y burbujeante, aproximadamente 30 minutos. Deje reposar 5 minutos antes de servir.

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