Chili de Calabaza con Pavo
Preparación:
10 mins
Cocinado:
20 mins
Total:
30 mins
Raciones:
4
Ingredientes
- 15 ml de aceite vegetal
- 240 ml de cebolla picada
- 120 ml de pimiento verde picado
- 120 ml de pimiento amarillo picado
- 1 diente de ajo picado
- 454 g de pavo molido
- 1 (14.5 onzas) lata de tomates cortados en cubitos
- 480 ml de puré de calabaza
- 22.5 ml de chile en polvo
- 2.5 ml de pimienta negra molida
- 1 pizca de sal
- 120 ml de queso Cheddar rallado
- 120 ml de crema agria
Elaboración
1
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio y saltee la cebolla, el pimiento verde, el pimiento amarillo y el ajo hasta que estén tiernos. Agregue el pavo y cocine hasta que se dore uniformemente.
2
Escurra y mezcle los tomates y la calabaza. Sazone con chile en polvo, pimienta y sal. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
3
Sirva cubierto con queso Cheddar y crema agria.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el pavo por pollo en esta receta de Chili de Calabaza con Pavo, y cuánto tiempo de cocción necesitaría.
09/11/2025Hola a todos, probé este Chili de Calabaza con Pavo y me encantó. La calabaza le da un toque dulce que contrasta perfectamente con el picante del chile en polvo. Lo único que cambié fue que le agregué un poco más de crema agria al final para darle una textura más cremosa.
10/11/2025Hola Sonsoles, sí puedes sustituir el pavo por pollo en esta receta. Simplemente asegúrate de cocinar el pollo hasta que esté bien hecho antes de agregar los demás ingredientes. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal sería alrededor de 25 minutos a fuego lento después de agregar los tomates y la calabaza para que todo se mezcle bien y los sabores se integren.
11/11/2025