Prep: 15 mins
Cook: 15 mins
Aditional: 3 hrs
Total: 3 hrs 30 mins
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 266 calorías, proteína 15,2 g, carbohidratos 29,4 g, grasa 10,7 g, colesterol 41,7 mg, sodio 275,7 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
["Mezcle el jarabe de arce, el jugo de lima, el ajo, el ketchup, la salsa de soya y las hojuelas de pimiento rojo en un tazón hasta que la marinada esté suave.", "Coloque la carne en un tazón; vierta la marinada y revuelva para cubrir. Marina la carne en el refrigerador, al menos 3 horas.", "Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla. Remoje las brochetas en agua durante al menos 10 minutos.", "Ensarte la carne de res, los champiñones, la cebolla, el pimiento verde, la calabaza y el calabacín".", "Cocine las brochetas en la parrilla precalentada hasta que las verduras estén tiernas y la carne esté bien cocida. 5 a 7 minutos por lado."]
Comentarios de la receta Brochetas De Petardo
2025-11-12 14:27:11
Delfina 5/5
Hola Dánae, puedes sustituir la carne de estofado por otra como ternera o cerdo, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Si usas ternera, necesitarás unos 10 minutos más de cocción, mientras que si usas cerdo, el tiempo será similar.
2025-11-11 01:50:04
Iara 5/5
La receta de brochetas de petardo estaba deliciosa. Me gustó mucho cómo quedó la mezcla de sabores con el jarabe de arce y el jugo de lima. La carne se cocinó perfectamente en el tiempo indicado.
2025-11-10 06:27:14
Dánae 4/5
No sé si puedo sustituir la carne de estofado por otra y cuánto tiempo necesitaría para cocinarla.
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