Pasta Carbonara Española
Preparación:
15 minutos
Cocinado:
20 minutos
Total:
35 minutos
Raciones:
8
Ingredientes
Elaboración
1
Derrita la mantequilla o la margarina en una sartén grande.
2
Agregue el aceite y el jamón y saltee ligeramente.
3
Agregue los espaguetis cocidos, el tocino, el queso, el ajo, el perejil, la sal y la pimienta. Remueve bien.
4
Apaga el fuego y vierte los huevos batidos por encima. Mezcle para cubrir uniformemente, luego agregue las aceitunas y los pimientos y mezcle nuevamente. Servir de inmediato.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el jamón picado por otro tipo de carne. ¿Cuánto tiempo debo cocinar los espaguetis? ¿Cómo se debe batir correctamente los huevos?
08/11/2025La pasta carbonara española estaba deliciosa. Me encantó la combinación de sabores y cómo el queso parmesano le dio un toque especial. Salió perfecto, tal como lo esperaba.
08/11/2025Hola Greta, para tu duda sobre la sustitución del jamón picado, puedes probar con panceta o beicon, pero ten en cuenta que el sabor puede variar. En cuanto al tiempo de cocción de los espaguetis, sigue las instrucciones del paquete y asegúrate de cocinarlos al dente. Para batir correctamente los huevos, simplemente mézclalos bien en un bol hasta que estén completamente integrados.
09/11/2025