Bolas De Masa Hervida De Manzana Y Caramelo

1.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

2.

Engrase un molde para hornear de 13x9 pulgadas.

3.

Combina 1/2 taza de azúcar blanca con la canela molida y la nuez moscada molida; reservar.

4.

Mida la harina tamizada, agregue el polvo de hornear, la sal y 3 cucharadas de azúcar, y vuelva a tamizar.

5.

Corte la manteca en los ingredientes tamizados hasta que la mezcla parezca harina gruesa.

6.

Agregue la leche, mezcle hasta que se forme una masa suave.

7.

Amasar la masa sobre una tabla ligeramente enharinada durante medio minuto.

8.

Divide la masa por la mitad.

9.

Enrolle cada mitad a un grosor de 1/8 de pulgada.

10.

Corta ocho cuadrados de 5 pulgadas de la masa.

11.

Coloque una mitad de manzana en cada cuadrado.

12.

Espolvorea cada uno con 1 cucharada de la mezcla de azúcar y especias.

13.

Humedezca los bordes de la masa y levante las esquinas sobre las manzanas, presionando los bordes.

14.

Coloque las manzanas cubiertas en el molde para hornear preparado con los bordes unidos encima o debajo de las manzanas.

15.

Mezcle el azúcar moreno, la mantequilla, la sal y el agua; llevar a ebullición.

16.

Vierta sobre las albóndigas en el molde.

17.

Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 45 a 50 minutos, o hasta que las manzanas estén tiernas.

18.

Servir tibio.

19.

Rinde 8 porciones.

20.

La mezcla de azúcar moreno forma una deliciosa salsa de caramelo alrededor de las albóndigas.