Hamantashén II

1.

Batir los huevos, agregar el aceite y mezclar.

2.

Agregue el azúcar, la vainilla, el polvo de hornear y la sal.

3.

Agregue la harina gradualmente y mezcle bien.

4.

Refrigerar unas horas o toda la noche.

5.

Amasar la masa hasta que se ablande lo suficiente como para enrollarla.

6.

Corte la masa con una taza de tres pulgadas o un cortador de galletas redondo de tres pulgadas.

7.

Ponga aproximadamente 1 cucharada de relleno para pastel en el medio de cada círculo.

8.

Dobla los bordes del círculo hacia el centro y júntalos.

9.

Hornea a 350 grados F (180 grados C) durante 20 minutos.