Bizcocho Polaco

Name: Bizcocho Polaco
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de mantequilla; ½ taza de manteca vegetal; 3 tazas de azúcar blanca; 2 cucharadas de imitación de mantequilla de vainilla y sabor a nuez; 5 huevos; ¼ de cucharadita de sal; 1 taza de leche evaporada; 2⅔ tazas de harina para todo uso; 1 taza de nueces picadas; 1 tarro (4 onzas) de cerezas al marrasquino, escurridas y picadas

Prep: 20 mins

Cook: 2 horas 30 minutos

Total: 2 horas 50 minutos

Porciones: 14

Rendimiento: Pastel Bundt de 1 - 10 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 548 calorías, proteína 7,4 g, carbohidratos 66,7 g, grasas 29,3 g, colesterol 106,5 mg, sodio 179,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Engrasar y enharinar un molde Bundt de 10 pulgadas. En un tazón mediano, mezcle la mantequilla, la manteca, el azúcar y el saborizante de vainilla. Golpe en los huevos uno a la vez. Luego agregue la leche evaporada. Combine la sal y 2 1/3 tazas de harina, revuelva en la mezcla húmeda. Mezcle la harina restante con las nueces, agregue a la masa y mezcle bien. Por último, incorpora las cerezas. Vierta la masa en el molde preparado.

Coloque el pastel en un horno frío, luego caliéntelo a 300 grados F (150 grados C). Hornee por 2 1/2 horas. Enfriar durante 15 minutos en la sartén antes de invertir en un plato para que se enfríe por completo.