Name: Bistec Fuerte
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 bistecs (1/2 libra); 1 lata o botella (12 onzas líquidas) de cerveza fuerte; 1 diente de ajo machacado; 60 ml de salsa de soya; 310 ml de caldo de res condensado; 2.5 ml de salvia seca; 5 ml de cebolla en polvo; 5 ml de pimienta negra recién molida

Bistec Fuerte

Preparación: 10 minutos Cocinado: 30 minutos Total: 3 horas y 40 minutos Raciones: 4

Ingredientes

4 bistecs (1/2 libra)
1 lata o botella (12 onzas líquidas) de cerveza fuerte
1 diente de ajo machacado
60 ml de salsa de soya
310 ml de caldo de res condensado
2.5 ml de salvia seca
5 ml de cebolla en polvo
5 ml de pimienta negra recién molida

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Elaboración

Coloque los bistecs en un plato de vidrio plano. Mezcle el ajo y las especias. Vierta la botella de cerveza fuerte, salsa de soya y caldo de res sobre los bistecs. Agregue suficiente agua para cubrir los bistecs. Cubra y deje marinar en el frigorífico durante la noche (o al menos tres horas).

Precaliente el horno para asar. Cocine los bistecs al punto de cocción deseado.

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